家庭贫困，父亲早逝，当这一切都砸到一个只有十二岁的孩子的头上，这个孩子能够不趴下就已经让人刮目相看。而他，不止没有趴下，还成了家里的一家之主。省级优秀毕业生，名企唯一录取名额。他，用八年时间，经过历练，成为利刃；用三年时间，搅弄风云，把自己的品牌推广到城市的每个角落。他就是本期创业主角——吕新杰。

家庭巨变，穷人的孩子早当家

1993年中国申请2000年奥运会失败。然而在潍坊的一户农家中，有个更加让人伤心的消息。吕新杰的父亲，因为一场车祸，突然去世。此时的吕新杰才只有十二岁。这场晴天霹雳，对于本来经济条件就不好的吕新杰一家，无异于雪上加霜。都说穷人的孩子早当家，安排好父亲的后事，吕新杰的姐姐就辍了学，打工帮家里补贴家用。而吕新杰也好像一夜之间长大了，不再是只有十几岁的孩子。“从那以后我就成了一家之主，什么事都听我的，连我妈都听我的。”吕新杰说。

不负众望，优异成绩进名企

2004年，吕新杰以全系唯一一名省优秀毕业生的身份从青岛大学毕业。就在其他同期同学还在忙找工作的事情的时候，春兰空调已经对吕新杰有了详细的工作安排，甚至之后的职业发展也描述的很详细。但是考虑到母亲还在老家，自己却要远去泰州，他毅然放弃了这一选择，选择留在青岛，留在这个他上了四年学，已经有了深深感情的魅力城市。

决定留下的吕新杰其实并不是很清楚要去哪工作。就在这时，老师给了他建议。“你成绩这么好，其实完全可以去创业。”老师甚至愿意提供资源供他使用。但是吕新杰放弃了。一方面自己刚刚毕业，担心能力不足，另一方面，刚毕业的他急于能够挣钱给家里减轻负担。思前想后，吕新杰还是选择进入企业，工作养家。幸运的是，他成功进入了利群集团，开始了踏入社会的第一步。然而，创业的想法像一粒种子一样，埋在他心里，开始慢慢发芽。

千锤百炼，宝钢浴火铸利刃

刚进利群的时候，吕新杰只是一名普通的职员。“夏天的时候，天气比较热，那个时候空调开始进入平常人家。我有时候要跟别的师傅送货，62公斤的电器，我要一个人抗上去。有时候晚上要送货到十二点，就我这身板，当时累的不行。”吕新杰回忆道。“后来开始做运营策划。要去竞争对手店里探店。看货架样式，占地面积，商品价格。甚至每天的流水都要能估算出来。经常去就被别人认出来了，有两次还被打了。当时真的很辛苦，但是真的是很锻炼人。至少培养了我很多基础层面的东西。我今天能做成这样，跟那些年的经历是离不开的。直到现在我还留着当时做的分析策划案，舍不得扔。”谈起当初经历的时候，吕新杰漏出略显苦涩的笑容。

或许是创业的萌芽开始萌动，当时的吕新杰在工作之余，还帮姐姐在老家开了一个便利店。因为在利群有过负责便利店的工作经验，姐姐的便利店一经开业，生意也是风生水起，在当地做的有声有色。

2006年，吕新杰离开了利群，进入维客工作。如果说在利群对他是一个基础层面的锻炼，维客就是将他的能力拔高的地方。进入维客的吕新杰更像是龙入海虎归山，积累更优质的人脉资源。2007年开始，吕新杰开始负责互联网项目，一做就是5年，一直到2012年离开维客。这五年，除了人脉上的积累，更多的是在互联网方面的经验。

厚积薄发，成败只在一念间

“其实我一直有创业的想法，刚开始因为没资金，后来有了些钱，发现自己开始犹豫，在好工作和创业之间权衡。也没能做下去。”

而这次的成功其实说来是个巧合。2012年9月，为了给在家的妻子找些事情打发时间，吕新杰就给妻子在家周围租了个店面，做甜品烘焙，起名“萨么”，源于英文“summer”。刚开始的时候，对吕新杰来说投入还是很大的。整个店面租房装修进设备下来，花了30多万。创业伊始，很多人不看好，认为店面位置不好，也没有什么特别的技术。为了应对技术问题，他特意高薪请了一位行业内的老师傅。对于店面宣传，吕新杰用了最笨却也是最有效的方法——扫楼层。每天下班后，吕新杰雷打不动的去店面周围的小区，挨家挨户发单页。每天四百多张，十个小区走下来，要用一周的时间。然而这才只是开始。策划出身的吕新杰很明白，要想提升转化率，必须增加店面信息在住户生活中的出现频率。于是，开始了一遍又一遍的扫楼，传单、海报、移车卡、qq群，所有能想到的办法。功夫不负有心人，开业的第一天，流水竟然有八千之多，这给吕新杰很大的信心。很快，第二年的三月份，就开了第二家直营店。

半年后，吕新杰就毅然辞职，开始走上了真正的创业之路。辞职后的吕新杰开始真正认真的琢磨创业的事情。因为自己是运营策划出身，又加上自己有互联网行业经验。吕新杰很自然的想到将互联网和烘焙进行对接。因此他成为了青岛轻餐饮行业支持支付宝在线支付的第一家。同时，他开始组织自己的团队，筹划加盟事宜。14年5月份有了第三家直营店，这个时候就已经有了5家加盟店。发展之快，不禁让人瞠目结舌。在过去的15年一年的时间里，新增加盟店的数量甚至一度达到16家。

品牌在快速发展的同时，吕新杰没有忘记严把质量关。对于每款新品的研发，对于每个加盟店的管理以及支持，都做得尽善尽美。甚至在向加盟店进行新品的教学时，都会有录像提供，以便现场没有学会的糕点师可以回去后自行学习。而这些都是为了保证品牌的质量。

对于今年的新品牌——三只考拉，吕新杰很有信心。“中国的蛋糕都是舶来品。面包还好，尤其是蛋糕，现在更像是一个形式，好看而已。但是在欧洲就不一样，他们不是很好看。因为用的是动物奶油，都是从牛奶提取的，稳定性不好，没办法做的好看，很快就坏掉了。三只考拉现在做的就是这样子。第一，很简单，不花哨，第二，全程恒温配送，保证口味。以后要做的就是面子上的东西越来越少，回归本性，越来越健康，越来越理性，越来越精致。”

除了工作，作为两个孩子的父亲，吕新杰每天都会花不少时间陪孩子。或许是因为父亲走的早，吕新杰格外珍惜和孩子在一起的时间。这也使得在商场纵横的他，同时拥有幸福的家庭。